南海开渔！叮咚买菜“锁定”高品质海鲜直达用户餐桌

它来了，它来了，叮咚买菜开着渔船将南海最新鲜的海鲜带来了!

日前，南海休渔期结束，广东各地渔港再次熙熙攘攘，大批新鲜肥美的海鲜等待登上市民餐桌。一直致力于将美好食材提供给用户的叮咚买菜已经等候多时，8月15-16日开渔期刚刚开始，20艘来自叮咚买菜的渔船就陆续从深圳蛇口、珠海等多地码头出发，他们将在第一时间将南海的美味海鲜带回。

吃海鲜重在品质，好的海鲜一定要鲜活、饱满，这与季节、产地、运输时间、保存方式以及对海鲜的挑选都有很大的关系。叮咚买菜作为国内首家出售活鱼活虾的生鲜电商平台，在这些方面都有着成熟的经验。此次南海开渔，叮咚买菜主要采购的是三点蟹、皮皮虾等海鲜以及冰鲜鱼类，预计8-9月共计500吨。根据当地海鲜的特色以及品质，叮咚买菜还会采购本港鱿鱼、大白鲳、原条大带鱼、大马鲛鱼等，为用户带来最美味的海鲜大餐。

有人形容，海鲜是“游”到市民的餐桌上，但是在叮咚买菜海鲜想直接“游”到餐桌可不是那么容易，海鲜们是需要层层考验的。

叮咚买菜对于水产品有十分严格的标准，从打捞上岸直到配送到用户手中，期间要经过7道大关，也就叮咚买菜著名的“7+1”品控。为了让用户吃到新鲜安全的高品质海鲜，叮咚买菜在各地码头分别设立了水产质检处，刚上岸的海鲜就要经过严格的检验，只有外观合格的才能进入第二关。第二关主要是海鲜的重金属含量检测，超标的海鲜绝无可能从叮咚买菜流向用户的餐桌。在接下来海鲜运输的每个环节，都要经历一次检验，共有七道关卡等着海鲜“通过”，只要有一个环节没有合格，那么这些海鲜就会被无情的剔除。据了解，叮咚买菜的所有生鲜食材都会在供应商提供合格检测报告的基础上，入仓后还会对所有生鲜进行100%快速检测。能做到这种程度的生鲜电商，国内屈指可数。

为了让用户第一时间吃上最新鲜的海鲜，叮咚买菜特意为海鲜们配备了高标准的运输条件，运输全程采用12-15摄氏度的恒温海水运输车进行海蟹的干线运输。在最后配送环节还为每个配送小哥配备了叮咚买菜专利水产配送箱，里面带有输氧和温度调节装置，保证海鲜的鲜活品质。

以前吃海鲜总是担心海鲜是否新鲜、是否肥美、是否金属含量超标……有了叮咚买菜终于不用担心这些问题了，海鲜直接从原产地直采，采用严格检测标准，保证食材质量，省去用户自己挑选海鲜的烦恼，将最好的南海海鲜送上用户餐桌。