生鲜电商市场近年来迎来了前所未有的繁荣景象，这得益于消费需求的持续升级以及冷链物流技术的飞速发展。各大平台，如山姆会员商店、盒马、叮咚买菜以及多多买菜等，纷纷通过创新服务和优化供应链，在这个潜力巨大的市场中展开激烈竞争。
在生鲜电商的众多模式中，前置仓、社区团购以及线下零售商超等多种业态并存，各有千秋。然而，一个共同的趋势是即时配送到家服务的普及。这一服务不仅提升了消费者的购物体验，也成为了各大平台拓展用户群体的关键手段。在“即买即达”的消费趋势下，即时配送已成为行业的标配。
值得注意的是，多多买菜这一社区团购平台，在保持其低价策略的同时，也在不断探索新的服务模式。原本采用“隔日送站+站点自提”模式的多多买菜，近期与顺丰同城展开合作，在上海地区推出了“送货上门”服务。这一变革不仅优化了运营体系，也为多多买菜拓宽了用户基础。
同样，山姆会员商店和盒马等平台也早已认识到即时配送的重要性。它们通过“门店/前置仓+第三方即配”的运营模式，在私域电商领域取得了显著成效。山姆的线上电商业务，尤其是通过小程序和APP进行的销售，已占据总体销售份额的55%。而前置仓配送更是对其会员增长和业绩增长起到了至关重要的作用。
多多买菜此次引入第三方即时配送，实现了从“隔日达+自提”到“隔日达+送货上门”的服务升级。这一变革不仅保持了其原有的低价优势，还进一步提升了运营效率。依托主站的爆款商品策略和低价优势，多多买菜能够集中大量订单，降低物流成本。而到家服务的加入，则进一步放大了这一成本效益。
在即时配送的布局上，生鲜电商行业展现出了高度的一致性。山姆极速达也选择了顺丰同城作为配送伙伴，而顺丰同城凭借其灵活性和定制化能力，为多家平台提供到家服务。无论是商超货品种类多、体积大、重量沉的需求，还是山姆、盒马等平台的即时配送需求，顺丰同城都能提供专业解决方案。
顺丰同城还能与品牌共创服务标准、履约标准和物流体验。例如，在针对商超的配送中，顺丰同城打造出了严格的规范化配送流程；在山姆、盒马等平台的合作中，定制了专属标准和形象。这种灵活匹配的能力，使得顺丰同城能够承接多多买菜的隔日达、批量订单等需求。
顺丰同城还与顺丰集团协同，提供“一体化供应链解决方案”，助力生鲜电商的上游仓储转运提效加速。这一举措不仅提升了物流效率，也为生鲜电商行业的持续发展提供了有力支持。
根据《即时零售行业发展报告（2024）》显示，包含生鲜电商在内的即时零售市场正保持快速增长态势。预计到2027年，即时电商市场规模将突破5万亿元。面对这块巨大的市场蛋糕，生鲜电商行业将继续通过创新和优化运营模式来争夺市场份额。
