随着2024年的逐渐深入，酒店业的投资人们普遍感受到前所未有的市场压力，纷纷感叹生意日益艰难。面对存量市场的现状，酒店业者开始探索2025年的应对策略，试图在激烈的竞争中寻找新的增长点。
近期，奥维云网（AVC）发布的《2024年中国中高端酒店市场发展蓝皮书》为业界指明了方向。报告指出，尽管国内酒店市场存量巨大，但通过改造旧酒店，尤其是经济型酒店向中高端市场的转型，可以开辟出新的发展空间。随着消费者对酒店品质和服务要求的不断提升，中高端酒店市场展现出强劲的增长潜力。
2025年初，随着酒店业的第一轮改造升级周期的到来，酒店产业链上中下游的企业纷纷投身于品质升级战中。在当前的酒店市场中，经济型和中档酒店占据了80%的市场份额，而中高端酒店占比不足20%，这种供需不匹配的现状表明，中高端市场拥有巨大的发展潜力。
数据显示，2024年上半年，国内3-5星中高端酒店的新增规模达到46.9万间，占2023年全年规模的64%，接近2019年的69%。奥维云网（AVC）的监测数据还显示，2024年1-9月，19个城市新开业的中高档连锁酒店数量同比增长28.2%，房间量同比增长23.3%。这表明，各大酒店集团正在加速布局中高端市场。
根据蓝皮书，中档和中高档酒店是当前市场的主力军，而高档酒店的开业速度则有所放缓。亚朵、洲际、万豪、希尔顿等知名酒店集团均将战略焦点放在中高档酒店市场上。业内人士认为，2024年酒店业整体呈现出“向下扩容”和“向上突破”的两条发展路径，2025年应继续关注这两条路径带来的新动能。
报告还指出，目前市场上存在大量单体、陈旧的酒店，这些酒店产品正面临被淘汰的命运。在品牌化进程相对落后的地区，单体酒店和民宿占据主导地位，中高端酒店市场存在较大空缺。因此，通过改造旧酒店，尤其是经济型酒店向中高端市场的转型，将成为新的增量空间。
随着消费者需求的升级和多样化，酒店行业也在不断变革。存量市场通过升级改造、品牌重塑和服务提升等方式，快速适应并满足消费者的新需求。与经济型酒店相比，中高端酒店的核心在于服务体验，而客户体验与客房配套用品密切相关。携程的数据显示，20%的酒店差评源于对酒店用品与设施的投诉，这表明客房配套用品直接关系到酒店的客户体验。
奥维云网（AVC）在蓝皮书中指出，消费者对酒店客房配套产品的关注已经转向“重体验、重品质、重便捷”，情绪消费成为热点。这意味着中高端酒店必须朝向品质化、细节化、智能化、绿色化方向发展。在存量酒店改造升级过程中，如果只关注广告宣传和大堂装潢等表面功夫，而忽视客房用品等细节的塑造，那么中高端改造升级将失去实际意义。
数据显示，2024年1-9月，新开业的中高档酒店卫浴全品类产品品牌中，科勒占据首位，恩仕、九牧等品牌份额均有增长。智能化卫浴需求强劲，智能坐便器配置率高达64.6%。智能家居系统配置率也高达26.4%，智能灯光配置率增长明显。跨领域合作和各环节融通成为酒店产业链的重要趋势，中高端酒店品质升级战已成为一场持久战。
