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蜜雪冰城:茶饮王者之路,咖啡拓展为何步履维艰?

时间:2025-01-13 23:58:23来源:ITBEAR编辑:快讯团队

在竞争激烈的现制饮品市场中,蜜雪冰城再次成为舆论焦点。近日,这家以性价比著称的茶饮品牌宣布在北京、广州、深圳等地试点涨价,除特定商品外,其他产品均上调1元。这一举动迅速登上微博热搜,引发了广泛讨论。

涨价风波尚未平息,蜜雪冰城又带着亮眼的财务数据重返港交所IPO赛道。根据最新提交的招股申请书,2024年前三季度,该公司实现营收186.6亿元,这一数字已逼近去年全年营收,并使其跃升为中国乃至全球现制饮品行业的领头羊。值得注意的是,蜜雪冰城的人均消费仅为6元,远低于同行业的海底捞和瑞幸。

尽管业绩斐然,蜜雪冰城的上市之路却并非一帆风顺。早在2022年9月,蜜雪冰城就曾向中国证监会提交A股上市申请,但未能成功平移至深交所审核,首次上市尝试以失败告终。随后,公司转战港交所,却再次遭遇波折,其申报材料在等待中失效。如今,蜜雪冰城再次出发,与古茗、沪上阿姨等品牌一同争夺资本市场的青睐。

蜜雪冰城的火爆与近年来“消费下沉”的趋势紧密相连。然而,随着市场的不断饱和,茶百道、古茗、喜茶等品牌纷纷涌入下沉市场,通过低价策略挑战蜜雪冰城的地位。面对激烈的市场竞争,蜜雪冰城不得不逆势涨价,导致其“性价比”优势逐渐减弱。2022年至2024年前三季度,公司营收增速呈现放缓趋势。

在供应链方面,蜜雪冰城凭借强大的自建供应链体系,实现了对加盟商的饮品食材、包材及设备的100%供应。这一优势使得蜜雪冰城在低价市场中独树一帜,无人能敌。然而,这也限制了其新品的开发速度。与古茗、茶百道等品牌相比,蜜雪冰城的新品推出频率较低,核心单品依然以经典果饮为主。

在门店扩张方面,蜜雪冰城展现出了惊人的速度。从最初的1家店到如今的超4万家门店,蜜雪冰城不断刷新着新茶饮行业的天花板。然而,随着门店密度的不断增加,蜜雪冰城也面临着选址难、加盟商盈利空间压缩等问题。行业内的竞争加剧也迫使蜜雪冰城不断调整策略,以适应市场的变化。

蜜雪冰城的发展上限不仅取决于门店数量,还与其供应链的宽度和深度密切相关。随着市场的不断扩张,蜜雪冰城需要不断提升供应链的效率和质量,以支撑其庞大的门店网络。然而,这也带来了诸多挑战,如供应链管理成本上升、物流配送难度加大等。

在同行厮杀中,蜜雪冰城的天花板还取决于大环境的变化。近年来,消费降级趋势明显,蜜雪冰城凭借低价策略迅速崛起。然而,随着经济的复苏和消费者需求的多样化,市场格局也在不断变化。蜜雪冰城需要不断创新和升级,以适应市场的变化并保持竞争优势。

值得注意的是,蜜雪冰城在尝试复制其成功模式时遭遇了挫折。其咖啡品牌幸运咖和瓶装水品牌“雪王爱喝水”均未能取得预期的市场表现。这主要归因于市场竞争的加剧和消费者需求的多样化。幸运咖虽然继承了蜜雪冰城的低价策略,但缺乏核心产品和品牌影响力,难以在竞争激烈的咖啡市场中脱颖而出。

蜜雪冰城在现制饮品市场中依然保持着领先地位,但面临着诸多挑战和不确定性。未来,公司需要不断创新和升级,以适应市场的变化并保持竞争优势。同时,也需要谨慎应对资本市场的风险和挑战,以实现稳健可持续发展。

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