随着春节将近，年夜饭预定开始火热。据媒体报道，293元的年夜饭套餐包含8道菜品，页面显示已售超5000单。美团数据显示，截至1月23日，该平台上“年夜饭预订”“年夜饭餐厅推荐”相关搜索量月环比提升256%，年夜饭线上预订量同比增长305%。中国食品产业分析师表示，预制菜和半成品已成为年夜饭市场重要组成部分。随着相关促消费政策红利的推动，春节期间餐饮消费有望进一步提升并迎来热潮。
企查查数据显示，2024年我国预制菜相关企业注册量首次破万家，全年注册量同比增加147.8%至10661家；成立年限上，我国近六成预制菜相关企业于1年内成立；行业分布上，我国预制菜相关企业主要分布在批发和零售业、住宿和餐饮业2个行业，其中批发和零售业企业占比44%。
1.从注册量来看：注册量首破10000家
企查查数据显示，2015年至2022年，我国预制菜相关企业注册量基本保持在170家至550家之间，注册量同比增速保持在60%以内；2023年，预制菜首次写入中央一号文件，产业走向更加规范化、标准化健康发展，我国预制菜相关企业全年注册量激增至4303家，达近十年预制菜相关企业注册量增速峰值；2024年，我国预制菜相关企业注册量首次突破10000家，全年注册量同比增加147.8%至10661家，创近十年注册量新高。
2.从成立年限来看：近六成企业成立不超1年
企查查数据显示，成立年限上，我国预制菜相关企业集中成立于1年内，占比58.1%，其次是成立1-3年的企业，占比27.7%。
3.从行业分布来看：批发和零售业占比44%
企查查数据显示，行业分布上，我国预制菜相关企业主要分布于批发和零售业、住宿和餐饮业，分占44.2%、20.8%，另有制造业占比12.1%，租赁和商务服务业占比9.5%。
