中端及中高端酒店市场的竞争态势，近年来愈发显得白热化。据厚海数据平台最新发布的《中国酒店市场品牌变更洞察报告》显示，2024年全年，超过千家中档及以上酒店停业，其中近95%为泛中档酒店。这一数据无疑揭示了该领域竞争的激烈程度。
报告进一步指出，全年共有1572家中档及以上定位的酒店经历了品牌变更，涉及344个酒店品牌和132家酒店管理集团。在这些变更中，中档酒店的摘牌数量高达689家，中高档酒店的翻牌数量也达到了170家，均位居各层级之首。摘牌往往意味着酒店经营不善或业主寻求新的发展方向，而翻牌则体现了连锁酒店品牌间的激烈竞争。
随着酒店业进入存量竞争阶段，摘牌与翻牌行为愈发频繁。2024年，经历品牌变更的酒店遍布253个城市，涉及客房规模近15.8万间。同时，中档及以上酒店的供给仍在持续增加，截至2024年底，该类酒店总数已达7.4万家，客房供给规模超过842万间，同比增速达12%。
在如此多的新开酒店涌入市场的情况下，存量酒店无疑面临了巨大的冲击。2024年，新开业的中档及以上酒店超过1万家，新增客房规模95万间，同比增长27%。然而，酒旅行业的疲软态势使得这一冲击更加显著。
值得注意的是，在翻牌酒店中，有461家是由单体酒店翻牌而来，这显示出连锁酒店品牌的吸引力在不断增强。同时，中档酒店投资者对品牌的“忠诚度”相对较低，全年共有1186家中档酒店经历品牌变更，占品牌变更客房总量的61%。其中，689家中档酒店直接摘牌。
摘牌背后，往往隐藏着不愉快的故事。厚海数据平台指出，中档酒店的投资门槛和解约成本相对较低，使得业主在面对市场变化或经济压力时，更容易做出解约决策，以寻求更多的经营自主权或未来新的品牌加盟机会。然而，在连锁化趋势的大背景下，这些摘牌的存量酒店未来大概率还是会选择新的连锁品牌。
在中高档酒店领域，翻牌占比最高，但更多翻的是单体酒店。全年170家翻牌的中高档酒店中，有128家为单体酒店转品牌运营。这一数据与市场一线的感知基本相符。各大酒店集团纷纷瞄准下沉市场中的核心单体酒店，通过轻量改造和集团赋能，签约了一大批新项目。
存量酒店的盘活，尤其是泛中档产品，将成为行业未来很长一段时间内关注的话题。存量翻牌现象频现的原因是多方面的。一方面，许多酒店物业进入改造迭代周期，同时部分酒店项目的管理合同也到了重新续约的时间节点。另一方面，随着酒店品牌的增多，布局中档及中高档的酒店也在同步增多。
用户画像的复杂化和消费者需求的剧烈调整也倒逼存量酒店在新一轮整改中做出改变。国际品牌在高端存量市场的翻牌能力较强，而国内品牌在泛中档市场的翻牌优势更加明显。这主要得益于国内品牌在这一市场的成本控制优势，如本土化的会员渠道、供应链集采和数字化平台等。
在酒店翻牌完成后，超过64%的酒店品牌选择了非标软品牌。这类产品对物业硬件要求较低，翻新改造难度大幅降低。这对于投资者来说，无疑是一个更具吸引力的选择。
然而，在银根收紧和充满不确定性的时代，投资者对于存量翻新更加谨慎。他们希望少花钱、多办事，即在翻新过程中尽可能减少投入，同时又能获得更好的收益。新的酒店品牌需要给予更多的运营支持和流量支持，以满足投资者的这一需求。
对于酒店集团来说，规模是其追求的重要KPI。为了提升品牌影响力和产品溢价，酒店集团需要更加深入研究用户需求和市场变化。做好垂直细分市场、在地化融合，以及在模块化改造和空间多重利用方面下功夫，将更加契合客户的“高坪效、低改造成本、强溢价能力”的最终诉求。
在这一过程中，大型酒店集团的竞争优势更加明显。他们拥有强大的会员体系和供应链能力，能够为终端门店带来自有订单，并在控制成本中表现得更加出色。随着存量酒店市场的竞争加剧，这些集团无疑将成为市场的主导力量。
