近日，社交媒体上热议起一款来自盒马的面包产品，其价格引发了网友们的广泛关注。这款名为“欧坦得酵醒系列切片欧包”的商品，单片售价高达16.9元，迅速被网友戏称为“面包刺客”。
据了解，这款欧包有两种口味可供选择：蓝莓杏子和朗姆提子核桃，分别标价16.9元/袋和12.9元/袋，每袋仅含一片，重量为120克。与普通面包相比，其独特之处在于标注了“含酸面团”的标签，并声称采用了“比利时进口酸面团，48小时慢发酵”的工艺。
酸面团面包，作为一种通过自然发酵形成的面包，其原料简单，主要由面粉和水组成，经过天然环境中的酵母菌和乳酸菌共同作用而形成。这种面包具有独特的酸味和发酵能力，酸度能够弱化面筋，使得面包内部更加柔软湿润，外皮更加酥脆。天然发酵过程还能分解面粉中的植酸，提高矿物质的吸收率，部分消费者甚至认为酸面包更容易消化。
面对网友的质疑，盒马客服回应称，商品定价合理，价格较高可能是原材料成本的原因。客服进一步解释，由于各门店的订货量、销量、库存量以及剩余保质期时长等因素存在差异，同款商品的折扣率和具体折扣量也会有所不同。对于这款欧包，客服表示其采用了高品质原料和独特发酵工艺，成本本身就偏高；同时，由于保质期较短，每天现做现发以保证新鲜度，因此定价会稍高一些。
为了深入了解这款面包的背景，我们查阅了相关信息。去年12月，盒马与比利时百年品牌焙乐道在上海签订了合作协议，而此次引发争议的欧坦得酵醒系列欧包，正是双方合作研发的产品之一。
在盒马鲜生App上，这款欧包的图片和描述清晰可见，但价格依然让不少消费者望而却步。有消费者表示，虽然理解高品质原料和独特工艺带来的成本增加，但16.9元一片的价格仍然难以接受。不过，也有消费者表示愿意尝试这款独特的面包，体验其带来的不同口感和风味。
对于消费者的不同声音，盒马方面表示将持续关注市场反馈，不断优化产品和服务。同时，也提醒消费者在购买时可以根据自己的口味和需求进行选择，如果觉得产品不符合个人口味或预期，可以选择不购买。
