2025年，中国外卖与即时零售领域的竞争态势愈发激烈，两大巨头——京东与美团，正面交锋，战场聚焦于“30分钟送达”的高效服务。
4月，美团宣布将推出即时零售新品牌，强调“30分钟送万物”的服务升级，意在巩固其快速响应的品牌形象。美团核心本地商业CEO王莆中在个人社交媒体上直接挑战行业现状，暗指部分竞争对手的仓配体系庞大而不实用。这番言论，正值京东上线“品质外卖”业务满月之际，也恰逢美团闪购即将品牌独立的关键节点。
面对美团的挑衅，京东选择以实际行动回应。京东集团CEO许冉透露，自百亿补贴上线以来，京东外卖餐饮日订单量迅速增长，已接近500万单。尽管与美团外卖日均超5800万单、闪购日均超1000万单的数据相比仍有差距，但京东在即时零售领域的系统力与认知力正迅速提升。
京东的入局，不仅仅是市场份额的争夺，更是对用户消费习惯变化的深刻洞察。近年来，“即时下单+分钟交付”的消费模式逐渐取代“提前规划+次日送达”的传统电商节奏。即时零售市场规模已突破1.5万亿元，占社会消费品零售总额的6%，用户打开相关应用的频次显著增加。
美团在即时零售领域的布局尤为深入，已覆盖全国3000个城市，拥有3万个闪电仓和750万运力网络，SKU支持超过1万种，调度系统响应迅速，无人配送技术也在多个城市落地。然而，美团的系统并非无懈可击，中小商户占比高、品控投诉率上升等问题逐渐显现。
京东则试图通过“品质外卖”体系，以制度优势挑战美团。京东对入驻商户实行零佣金政策，通过严格的审核机制淘汰60%的商家，确保商户质量。全职骑手、五险一金、餐品全程抽检等措施，旨在构建用户心中的安心送达形象。京东的目标，不仅仅是送得快，更是送得放心。
这场竞争，不仅限于京东与美团之间。抖音、阿里、地方平台如朴朴超市、叮咚买菜，以及山姆会员店等，都在试图争夺即时零售市场的一席之地。然而，能否形成低成本、可控、可复制的闭环系统能力，成为决定胜负的关键。
抖音擅长激发消费动机，但在履约方面高度依赖第三方平台，导致服务不稳定。阿里虽然资源丰富，但各平台之间缺乏统一的调度中枢，用户体验割裂。地方平台在核心城市表现出色，但难以在其他城市复制成功经验。山姆会员店虽然提供高品质服务，但更适合低频计划型消费，难以融入用户的日常生活节奏。
在这场节奏之战中，谁能将“快、准、低、稳、密”全部压缩到一套系统闭环里，谁就能赢得用户的青睐。美团凭借其强大的调度系统、广泛的仓网覆盖和高效的履约能力，已初步构建起城市生活的“默认操作系统”。而京东则在构建高信任度的“品质外卖”体系，试图成为用户在特定需求下的首选平台。
美团的调度系统支撑起庞大的骑手网络。
京东的“品质外卖”体系强调商户质量和用户安心。
抖音擅长激发消费动机，但在履约方面仍有待提升。
阿里的即时零售资源丰富，但缺乏统一的调度中枢。
地方平台在核心城市建立了高效的即时零售系统。
随着即时零售市场的不断发展，用户对于“分钟节奏”的期待将成为常态。谁能将这一节奏写入用户的生活操作系统，谁就能在激烈的市场竞争中脱颖而出，赢得整座城市的未来。
