海底捞近期推出的“红石榴计划”意在拓宽其业务版图，旨在通过一系列子品牌吸引那些对海底捞火锅不感冒的消费者，从而推动集团用户基数的大幅增长。
为实现这一宏伟蓝图，海底捞倾注了大量精英力量，不仅在内部设立了创业委员会主教练的职位，还吸纳了多位高层管理人员加入红石榴计划的运营体系。霸王茶几的创始人张俊杰，自加入海底捞以来，更是以顾问的身份深度参与了多个创新项目。
据内部人士透露，海底捞目前投资的新项目主要集中在餐饮领域，尚未涉足茶饮市场。在这些项目中，年轻人群体成为了海底捞的重点关注对象。张俊杰因其对年轻人喜好的深刻洞察，成为了海底捞寻求创新突破的重要合作伙伴。
值得注意的是，张俊杰与海底捞的核心高管团队在某些方面有着惊人的相似之处。例如，参与红石榴计划的宋青、杨华等人，都是从海底捞门店服务员起步，尽管学历不高，却凭借努力和才华一步步晋升至高管位置。张俊杰同样在初中毕业后便开始打工，并最终踏上了创业之路。
业内人士分析认为，张俊杰与海底捞高管的性格底色、人生经历、饮食习惯以及社交文化等方面的相近之处，加上他务实低调的性格，使得他与海底捞高层的沟通十分顺畅。
现在，张俊杰与海底捞面临着共同的考验：这次合作能否实现双赢？从海底捞的角度来看，他们期待张俊杰的加入能够加速创新项目的成长，甚至在他的帮助下发现新的市场机遇。
而对于张俊杰而言，海底捞的供应链整合能力和上市经验正是他所急需的。通过加入海底捞，他可以近距离观察这个火锅行业的巨头，学习并借鉴其成功经验，为自己的创业之路增添助力。
