在餐饮界，一个以极致性价比著称的新星正在悄然崛起——超意兴，这家源自山东济南的快餐品牌，正以它独特的经营之道，吸引着北漂一族及各地食客的眼球。
走进超意兴，3元的酸辣土豆丝、6元的冬瓜猪肉丸、9元的椒麻炒鸡块，这些价格亲民的家常菜肴，让人不禁感叹其物价之实惠。对于许多在外漂泊的人来说，这里仿佛是舌尖上的避风港，也是山东人自豪地向外界展示的“餐饮界拼多多”。
据窄门餐眼数据显示，超意兴目前拥有729家门店，遍布山东、北京、天津、河北、河南等地，人均消费仅为14.93元。其联营模式不仅降低了运营成本，更让这份来自齐鲁大地的美味得以迅速传播。
一位熟悉该品牌的消费投资人透露，超意兴年收入规模可达20亿至30亿，净利润虽不高，但在社区餐饮领域却是个不错的投资标的。在消费观念逐渐理性的今天，超意兴以其平价策略，成为了众多餐饮品牌中的一股清流。
超意兴的历史可以追溯到1912年，那时的它以“正泰恒”的老字号经营着济南特色美食把子肉。历经数次代际传承，直到1993年由张超接手，超意兴才正式走上历史舞台。从最初的几家小店，到如今遍布各地的连锁快餐品牌，超意兴的发展史充满了机遇与挑战。
2009年，全运会在山东举办，超意兴有幸成为指定供餐单位，这不仅是对其经营能力和标准化水平的认可，更是其走出济南、迈向更广阔市场的契机。此后，超意兴又被认定为济南市第一批“放心早餐工程”，并逐步在淄博等地开设分店。
然而，在消费升级的浪潮中，超意兴这样的社区餐饮品牌并未受到过多关注。直到疫情前后，餐饮行业的周期悄然变化，消费者开始更加注重产品的性价比和复购率。这时，超意兴的“便宜、安全、好吃”理念才逐渐受到市场的青睐。
为了实现极致的性价比，超意兴一直秉持着“微利逻辑”，通过高效的供应链管理和中央厨房建设，降低成本，确保菜品的新鲜与美味。超意兴还注重选址与装修，靠近社区、地铁口的门店位置，以及干净明亮的装修风格，都为其赢得了不少回头客。
如今，超意兴已经迈出了跨区域经营的步伐，不仅在河北衡水、北京等地开设了分店，还计划将这份美味带到更多地方。在北京，超意兴的门店虽然面临着更高的租金和人工成本，但其亲民的价格和优质的服务依然赢得了消费者的喜爱。
然而，跨区域经营并非易事。超意兴在南方市场的尝试就遇到了不少挑战。由于饮食习惯和供应链跨度的差异，超意兴在江苏徐州等地的门店评价褒贬不一。但正是这些挑战，促使超意兴不断优化产品和服务，努力适应更多消费者的需求。
在餐饮行业，规模往往意味着竞争力。超意兴深知这一点，因此它一直在努力扩大自己的市场份额。无论是通过联营模式降低成本，还是通过优化选址和装修提升品牌形象，超意兴都在用自己的方式诠释着“平价奇迹”的真谛。
