近期，知名连锁餐饮品牌袁记云饺再次陷入食品安全风波。据报道，6月10日，重庆袁记云饺财富中心门店被消费者揭露，其肉馅中竟然出现了活虫。消费者发布的视频中，清晰可见小虫在肉馅表面爬行，这一幕迅速引发了公众对袁记云饺食品安全的广泛担忧。
面对这一指控，涉事门店迅速作出回应，强调门店卫生标准极高，厨房玻璃透明可视，承诺将深入了解相关情况。然而，这一回应并未平息公众的怒火，反而激起了更多网友的质疑，指责门店在推卸责任。
网友们不仅对此次事件表示不满，还翻出了袁记云饺过往的食品安全问题记录。例如，2024年11月，北京某门店的云吞面中被发现长约3厘米的蚯蚓；消费者还多次投诉餐品中含有石子、塑料片等异物；更有甚者，指责袁记云饺使用预制菜冒充现包产品。
针对去年11月的蚯蚓事件，袁记云饺官方曾在2024年12月20日发布声明，称已启动内部审查机制，对涉事加盟门店责令停业一周，并对店长做出开除处理。然而，这一系列举措似乎并未有效遏制食品安全问题的再次发生。
6月10日晚，涉事门店负责人再次回应称，门店设有生食售卖窗口，推测可能是顾客购买生食时，店员拉开窗口导致飞虫从商场外部进入。该负责人还表示，门店已聘请专业消杀公司进行重新检测，并将涉事肉馅送检。
值得注意的是，尽管食品安全问题频发，袁记云饺的业绩却仍在持续增长。据悉，2024年袁记云饺预计营收将突破45亿元，上半年新开门店超过700家，门店总数超过4000家。其业绩增长主要得益于门店的快速扩张及子品牌的贡献。
