近日，一场跨越大洋的咖啡业竞争在纽约曼哈顿悄然上演。据报道，面对中国瑞幸咖啡在美国本土的“入侵”，咖啡巨头星巴克采取了直接且醒目的回应方式。
在瑞幸咖啡新开的一家门店对面，一家空置的店铺成为了星巴克展示其市场态度的舞台。这家位于百老汇757号的店铺，其橱窗被星巴克的标志、精美饮品照片以及夏日宣传语所覆盖，形成了一道亮丽的风景线。不仅如此，地铁出口上方的大屏幕也不断循环播放着星巴克的广告，确保每一位经过的行人都能感受到星巴克的“存在感”。
瑞幸咖啡自今年6月进军美国市场以来，已在曼哈顿开设了两家门店，此次星巴克的“广告攻势”无疑是对其的一种直接挑战。据悉，瑞幸咖啡还计划在8月开设更多门店，进一步扩大其在美国的市场份额。
实际上，瑞幸咖啡在中国市场的崛起已经对星巴克构成了不小的威胁。两年前，瑞幸咖啡的门店数量和营收就已经超过了星巴克，成为中国最大的咖啡连锁品牌。这得益于瑞幸咖啡提供的低价咖啡选择以及超过2.6万家门店的庞大网络。相比之下，星巴克在中国拥有约7800家门店，虽然全球总数超过4.1万家，但在中国市场的竞争压力不容忽视。
瑞幸咖啡在美国市场的策略与中国市场有所不同，它更强调移动端和应用程序订单。顾客需要通过手机应用下单，这种模式不仅收集了大量消费者购买习惯的数据，还通过优惠券和折扣吸引了大额订单。然而，与瑞幸咖啡不同的是，星巴克在美国的门店中，移动端订单只是业务的一部分，而非全部。星巴克正在通过重新装修门店、增设舒适座椅等方式，努力恢复其作为放松场所的吸引力。
尽管星巴克正在积极应对挑战，但市场似乎正在分化为两个截然不同的模式。一方面是以瑞幸咖啡为代表的高度交易化、基于应用程序的即买即走模式；另一方面则是以星巴克为代表的注重顾客体验和店内逗留的传统模式。这两种模式各有千秋，也各有其忠实拥趸。
在曼哈顿的瑞幸咖啡门店外，不少顾客被其优惠活动所吸引。大学生瑞秋·麦克斯韦就是其中之一，她通过下载瑞幸咖啡应用领取了一杯冰绒拿铁，并表示很喜欢这种运营方式。她认为，在纽约这样快节奏的城市中，有一家不那么讲究氛围的咖啡店其实挺好的。
然而，也有人对星巴克的改变表示失望。一位警官对关闭仅提供手机下单取餐服务的星巴克门店表示不解，他认为这种方式非常便捷，是美国发展方向的体现。对此，星巴克回应称，将继续打造温暖而亲切的咖啡馆氛围，提供高品质饮品。
随着瑞幸咖啡在美国市场的逐步扩张，这场跨越大洋的咖啡业竞争无疑将更加激烈。星巴克能否守住其在美国市场的领先地位？瑞幸咖啡又能否成功复制其在中国市场的成功经验？这些问题都将成为市场关注的焦点。
