在2025年的上半年，中国新茶饮品牌纷纷将目光投向了遥远的欧美市场，开启了一场前所未有的“西行漫记”。
从2月开始，喜茶便在纽约时代广场开设了其海外首家LAB门店，紧接着茶百道在巴塞罗那落地欧洲首店，柠季也在洛杉矶试水北美市场。随后，霸王茶姬、茉酸奶等品牌相继在美国开设首店，茶颜悦色更是宣布以电商形式进军北美。这股新茶饮出海的热潮，无疑成为了今年行业的一大亮点。
与过去几年新茶饮品牌扎堆东南亚市场的景象不同，如今它们转而进军更为成熟的欧美市场，这背后隐藏着巨大的商业潜力。据MenuSifu发布的《2025美国现制茶饮数据报告》显示，美国茶饮市场正以9.1%的年增速迅速扩张，潜在门店规模有着5至10倍的增长空间。
在咖啡巨头林立的美国市场，新茶饮品牌的进入无疑是一股清流。相较于已被星巴克、Dunkin' Donuts等咖啡品牌牢牢占据的咖啡市场，茶饮领域则显得相对空白。全美奶茶门店总数仅8000家，本土头部品牌“Kung Fu Tea”也仅有400家门店左右，尚未形成全国性影响。与此相对，中国奶茶门店数量已超过42.6万家，头部连锁品牌更是拥有过万家门店的庞大规模，这使得北美市场对中国新茶饮品牌充满了吸引力。
以喜茶为例，自2023年12月在纽约百老汇店开售以来，这个中国品牌在短短一年多时间内已在美国开出超30家门店，覆盖纽约、硅谷、波士顿等核心经济圈，成为在美国发展速度最快、门店数量最多的新茶饮品牌。喜茶在美国市场的成功，不仅体现在开店速度上，更在于其经营质量。喜茶在美国的平均杯单价较国内高出3倍左右，但凭借其高品质的产品和独特的品牌体验，依然赢得了消费者的青睐。
然而，新茶饮品牌在美国市场的落地并非易事。LD construction公司的创始人Brain指出，在美国开店选址、供应链管理、物流仓库等各个环节都相对复杂，开店周期较长。但即便如此，喜茶等中国新茶饮品牌依然凭借自身的实力和策略，成功打开了美国市场的大门。
除了开店速度和经营质量，新茶饮品牌在美国市场的成功还离不开其独特的品牌策略。喜茶等品牌在选址上瞄准当地最贵的地段，将门店打造成广告牌；在产品上，根据当地消费者的口味偏好和文化背景进行升级调整，推出具有地域特色的原创饮品；在品牌体验上，将喝茶升级为“空间消费”，打造具有设计感的门店空间；在品牌活动上，与全球知名艺术家和潮流品牌开展跨界合作，引发广泛共鸣。
喜茶还通过构建完善的海外业务运营体系，包括在海外搭建系统化供应链、上线自营外卖业务等，进一步提升了其在美国市场的竞争力。这些举措使得喜茶在人力、租金、合规成本极高的美国市场，依然能够取得远超同行的盈利能力。
喜茶纽约百老汇店日均销量稳定在1200杯以上，纽约时代广场TEA LAB店更是以日均2000杯以上的销量成为业界的佼佼者。这些门店的成功，不仅验证了喜茶品牌在全球主要消费市场的广泛认可度和产品适配力，也为中国新茶饮品牌出海提供了宝贵的经验和启示。
这场新茶饮品牌的“西征”，不仅是一次商业上的拓展，更是一次文化上的交流。当同行还在东南亚市场以价格竞争为主时，部分品牌已在欧美市场以文化为引领，通过审美、体验和情感共鸣来赢得消费者的心。这标志着中国品牌正从“供应链输出”向“文化价值输出”转变，也预示着全球化竞争的新阶段已经到来。
