近日，一场聚焦于乳品深加工与活性原料创新的研讨会在中国黑龙江省齐齐哈尔市成功举办。此次盛会由中国食品科学技术学会精心策划，吸引了来自中国乳制品工业协会、中国农业科学院、南开大学、上海交通大学、大连工业大学及知名乳企中国飞鹤的众多专家与学者参与。
会议深入探讨了乳制品深加工的最新研究成果、活性营养产业化核心技术以及全链条创新实践，旨在推动产学研的深度融合，加速中国乳业的高质量发展步伐。
会上，中国飞鹤作为乳业领军者，分享了其在“新一代鲜活营养”领域的研发与产业实践成果。飞鹤通过整合新鲜奶源、鲜活科技、鲜活营养产品及科学实证全链条，为行业提供了宝贵的发展经验。
专家们一致认为，在国家政策引导与消费升级的双重推动下，中国乳业正加速向高质量转型，“保鲜增活”已成为婴配粉乃至整个乳业发展的关键命题。中国农业科学院研究员王加启强调，鲜活营养是当前行业升级与产品品质提升的重要方向，旨在最大程度保留牛奶中的天然活性元素。
中国飞鹤在“鲜活营养”创新实践方面取得了突破性进展。飞鹤工艺研发总监谢阳在会上详细介绍了飞鹤“新一代鲜活营养”的最新研究成果。据悉，通过核心技术创新，飞鹤星飞帆卓睿奶粉在营养活性和吸收率方面均实现了显著提升，其N糖含量实证达到普通奶粉的2倍，DHA吸收率为普通奶粉的6.4倍，更能促进大脑神经元发育达3.9倍。
飞鹤始终重视科学实证，作为国内最早开展婴幼儿奶粉临床喂养实验的乳企之一，飞鹤让鲜活营养效果“看得见”。与会专家表示，飞鹤对鲜活营养的研究探索为行业提供了全新的创新视角和评估维度，正在推动婴幼儿奶粉的评价体系向更为本质的贴近母乳配方及“鲜活营养”升级。
中国乳制品工业协会执行理事长刘美菊表示，当下中国乳业通过“农牧工一体化”的产业集群创新模式，不仅实现了从牧草种植、奶牛养殖到生产加工的全链路自主可控，更引领了全产业链的持续升级。飞鹤依托低温萃取、膜分离等新一代鲜活科技，直接从北纬47°的优质鲜奶中萃取目标活性营养成分，构建起“科研驱动、产品应用、实证升级”的产业闭环。
南开大学特聘杰出教授王硕分享了乳品与生命早期脑健康科学证据，强调了精准营养在促进生命早期大脑和神经系统健康发育上的重要作用。飞鹤也在精准营养创新方面持续投入，其星飞帆卓睿奶粉创新性融合了十五大活性脑营养，精准助力婴幼儿大脑神经发育。
中国飞鹤副总裁卢光表示，飞鹤将始终坚持技术创新，特别是在乳品深加工和活性原料领域，持续投入，不断探索，为推动乳品深加工与活性原料创新做出更多贡献，为中国乳业高质量发展贡献力量。
