近日，G7易流副总裁、产研中心总经理曹方受邀出席肉类工业展览会，围绕《数字科技赋能冷链物流行业美好改变》发表主题演讲。依托G7易流在物流数字化领域十余年的深耕经验，曹方深入剖析了中国冷链物流的发展现状、趋势与破局路径，分享G7易流以技术创新推动行业提质增效的实践与思考。
技术创新+新能源浪潮
推动冷链物流健康发展
中国冷链市场虽起步晚，但正以惊人的速度成长。当前行业规模已超5500亿元，年复合增长率保持在10%以上，即便与发达国家相比，在人均冷库容量、每万人冷藏车保有量等指标上仍有差距，但这种差距恰恰意味着巨大的发展空间。随着消费升级与产业变革，冷链物流正从 “量的扩张” 加速迈向 “质的提升”，而技术创新正是驱动这一转变的核心动力。
新能源浪潮也在重塑冷链运输格局。数据显示，2025年新能源冷藏车新车渗透率已突破35.8%，每卖出3辆冷藏车就有1辆是新能源车型。这一趋势不仅带来了能源成本优化的可能，也提出了新的课题——如何通过智能调度、补能网络布局等技术手段，最大化发挥新能源车辆的优势，同时规避续航与补能难题。曹方认为，这既是挑战，更是行业升级的契机，新能源与数字化的融合将成为冷链物流降本增效的关键抓手。
在技术应用层面，物联网已成为冷链行业的 “基础设施”。从冷库到车辆，从前置仓到终端展柜，通过物联网技术实时感知温湿度、位置、开关门状态等数据，已成为行业共识。随着AI与大模型技术的成熟，冷链物流正迎来更深度的智能化变革。作为劳动密集型产业，物流行业中大量需要协同、决策的环节，都有望通过 AI 技术实现效率跃升，比如智能调度、异常预警、风险预判等，这些创新应用将持续释放行业潜力。
以技术重构冷链物流全链路价值
基于十余年来对行业的深刻洞察，G7易流正通过三大方向推动冷链物流数字化升级。以技术穿透力打通全链路痛点，构建从 “监控” 到 “优化” 再到 “增值” 的闭环能力。
全域透明监控：实现仓、车、店、箱全程可视化管理
G7易流突破了传统单点监测的局限，通过物联网技术实现 “仓-车-店-箱” 全场景覆盖。无论是冷藏车在途运输的温湿度波动、冷库内多温区的精准调控，还是终端门店展柜的环境稳定性，都能通过实时数据采集形成动态监测网络。
这种全域感知能力不仅能实现异常温度的秒级预警，更能沉淀标准化的SOP流程，让企业在温控责任划分、事后追溯时有据可依。例如冻品运输中低于-18℃的临界值时，系统会自动向司机、监控人员同步预警，确保运输场景下的数据不脱节，真正做到全链路 “温度不断链”。
某国内实力排行前列的冷藏物流公司与G7易流合作，通过具备「主动安全+冷链智控+供应链预警+车辆康养+车货匹配」软硬一体、全链贯通的全方位冷链物流数字化"智慧神经中枢”，实现安全事故率降低51% ，在途温控不合格率下降50% 。
全程合规溯源：构建业务与物联网数据融合平台，实现订运单的履约管理闭环
通过将订运单数据与全链条过程数据深度融合，G7易流让每一件冷链商品的运输轨迹、温度记录、时效状态都可追溯，形成从生产到消费终端的完整数据链条。以肉类运输为例，从屠宰环节到商超货架，每一个节点的温度记录、停留时长、装卸货状态都能实时同步至平台，既满足了食品安全监管的合规要求，也让货主企业能精准掌控每一批次货物的品质状态。
这种 “数据+业务” 的闭环，不仅解决了传统物流中 “信息黑箱” 问题，更帮助企业建立起对承运商的量化考核体系，通过温度达标率、时效履约率等数据指标，推动服务品质持续升级。
知名火锅品牌基于业务+数据的闭环，实现从中央厨房到门店的全程自动化温控与时效管理，温度达标率提升至90%以上，时效达标率提升至99%以上。
创新技术赋能：AI+绿色冷链打造行业新范式
随着AI技术逐渐成熟，G7易流正将AI与绿色低碳理念融入冷链运营的核心环节，探索行业降本增效的新路径。
一方面，联合车企、冷机厂共建智慧冷机新模式，通过平台数据与AI算法自动生成冷机控制指令，将货主的温控需求直接转化为冷机的自动运行指令，从 “被动监控” 转变为 “主动控制”，既保障温度达标，又优化能耗。比如酸奶运输需维持 4-6℃，系统会基于历史数据自动调节打冷频率，减少人工操作误差，同时通过能耗算法优化，降低不必要的能源浪费。
另一方面，聚焦新能源冷藏车的规模化应用，通过数字化手段解决车队管理难题，例如实时监控电量、规划补能路线、提升车辆利用率，更能精准核算碳排放量，帮助企业量化新能源转型带来的环境价值。实践数据显示，在冷藏车电动化趋势下，“油换电”年省成本可达3.3万元。而通过碳排数据的可视化呈现，企业能更直观地响应ESG要求，实现商业价值与社会价值的双赢。
某大型国际商超基于碳追踪数据和碳排放量承诺计划，探索“油换电” AI 新能源车辆转型，通过数字化运营与补能调度，将能实现运输成本下降与碳排数据可追溯，为全国推广奠定基础。
冷链物流的数字化转型不是单点突破，而是全链条的协同进化。截至目前，G7易流已服务包括国内头部肉制品企业、火锅连锁、乳制品品牌在内的多家冷链客户，协助其实现全程温度可控、运输可视、管理可溯。未来，G7易流将继续依托物联网、大数据与AI技术，推动冷链物流从规模扩张向质量效益型转变，与行业共同实现数字化转型的美好改变。
