近日，知名企业家罗永浩通过社交平台发声，再次就预制菜在餐饮行业的应用问题表达个人观点。他指出，自己多年来坚持理性沟通、以逻辑服人，这种处事方式是其应对争议的底气所在。
针对近期热议的预制菜话题，罗永浩明确澄清立场：他并不反对预制菜本身作为食品工业化的产物，但坚决反对餐饮企业将预制菜加工后冒充现做菜肴销售。他强调，消费者在就餐时应当享有充分的知情权，商家有义务明确告知菜品是否采用预制食材。
在阐述观点时，罗永浩特别强调餐饮行业的诚信原则。他认为，企业使用预制菜可以提升出餐效率、控制成本，但必须建立在对消费者透明的基础上。这种"明码标价"的经营方式，既是对消费者权益的尊重，也是行业健康发展的必要条件。
