会员费买不来安心 山姆成首个被总局约谈的会员制商超品牌

近日，市场监管总局依法对沃尔玛(中国)投资有限公司(即山姆总部)负责人进行了责任约谈，要求其严格按照《中华人民共和国食品安全法》，以及《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规规定开展食品经营活动，严防全链条食品安全风险。这是山姆入华以来首次国家级总部层面的专项责任约谈，其信号意义不容小觑。

就在约谈消息披露的同日，山姆总部的工商信息亦发生变更。据天眼查App显示，沃尔玛(中国)投资有限公司的法定代表人、董事长由MUK SOOK YEE变更为刘鹏，后者自去年10月起已出任山姆会员店业态总裁。

此次约谈的直接导火索，是6月13日登上热搜的“山姆客服回应极速达买到临期商品”事件。面对消费者质疑，客服一句“不想要临期请备注”，将筛选临期品的责任反向转嫁给付费会员。相关统计显示，约67%的网友对山姆经营诚信提出质疑。

事实上，山姆并非首次进入监管视野。据公开信息梳理，近年来全国多地市场监管部门已就山姆单店违规、单品食安问题，开展过数十次门店级约谈、警示约谈、现场责令整改谈话，从食品标签不规范，到散装食品贮存不符合要求，再到生鲜区操作违规，问题屡查屡犯、屡罚屡现。

(山姆被曝盒装牛奶外附着虫卵)

但长期以来，针对个案的“点状整治”未能撬动山姆品控体系的整改。此次由市场监管总局直接出面约谈总部负责人，释放出明确信号：山姆所暴露的食品安全问题，不是个别员工、个别门店的疏漏，而是企业总部主体责任落实缺位导致的系统性风险。

临期商品混售只是山姆问题的冰山一角。消费保平台数据显示，2025年线下商超投诉共6852件，山姆以441件投诉量位列第三。其中，质量问题占比25.13%，是其第一大投诉痛点;服务问题占比17.18%，售后问题占比16.01%，紧随其后。这反映出山姆在商品品质、门店服务、售后处理等核心板块均存在明显漏洞。

分析其症结，或与山姆近年来高速扩张密切相关。公开资料显示，目前山姆已在国内32个城市开设63家门店，2025年新增10家门店，创下入华以来年度开店新高，2026年还计划再开13家门店;同时为抢占即时零售赛道，山姆大力铺设线上前置仓，极速达业务规模快速扩张。作为沃尔玛中国业绩增长的核心引擎，山姆线下门店、线上前置仓的急速扩张拉动了营收增长，但同时也对企业精细化管理提出了严峻挑战。现有的品控管理、人员配置及仓储监管体系极易出现适配滞后。当扩张速度超过管理承载力，自然会暴露“扩张提速、品质降速”的问题，原本对标高端的品控标准也随之下滑。

此番接任的刘鹏曾在阿里巴巴历任天猫国际总经理、天猫进出口业务总裁等要职，其上任与山姆加码线上、押注即时零售的战略似乎一脉相承。然而急速扩张的线上前置仓与极速达，恰恰是此轮食安问题的高发地带;新帅能否在做大线上规模的同时补齐品控短板，将是检验其能否落实总部主体责任的第一道考题。

对千万付费会员而言，缴纳年费换的就是省心放心，如今却要自行筛选临期品、承担食安风险，实际体验屡遭挑战。零售业的根基永远是品质与诚信，“高端定位”撑起了高额会员费，撑不住长期的品控漏洞。监管的警示已经落地，山姆能否真正把“主体责任”落实到经营全链条，仍有待观察。