京东近日在家庭烹饪领域再推新举措，正式上线全新餐饮业务“七鲜大厨”。这一创新服务被定位为“家庭健康膳食执行系统”，旨在为消费者提供从膳食规划到烹饪执行的一站式解决方案，直接面向个人用户市场发力。
该业务整合了三大核心环节：通过人工智能技术生成个性化健康膳食方案，依托品质净菜供应链确保食材新鲜安全，并借助智能炒菜机器人实现标准化烹饪。这种全链条覆盖模式，既解决了都市人群“不会做、没时间做”的痛点，又满足了健康饮食的需求。
目前，“七鲜大厨”已在北京、上海、广州、深圳等一线城市启动首批预售服务。消费者可通过线上平台预订，系统将根据家庭人数、健康需求等参数生成专属菜谱，并配送经过预处理的净菜及烹饪指导。智能炒菜机器人则通过预设程序完成翻炒、火候控制等关键步骤，确保菜品口味稳定。
此次布局是京东在家庭烹饪场景的又一次深度探索。此前，该集团已推出“七鲜小厨”等社区餐饮服务，此次“七鲜大厨”的上线标志着其服务链条从社区餐饮向家庭厨房的延伸，形成了“社区+家庭”的双场景覆盖格局。据内部人士透露，未来将根据用户反馈持续优化服务流程，并逐步扩大服务范围。
