不少人装修时把开放式厨房的条件想得比较简单：风量买大一点就行。真住进去才发现，同样是 32 m³/min 的机器，灶台正对客厅的那户人家，饭桌上还是能闻到油烟味;把灶台放在中岛上的那户，做饭时还能和客厅里的人正常说话。差别不全在机器，也在做饭时油烟往哪走、人待在哪儿。
把常见的开放式布局按动线分一分，大致是三类：灶台正对客厅、灶台与餐桌之间只隔一段走道、以及把灶台放到中岛台上。三类布局要加的条件不一样，能挑的机型范围也跟着变。开放式厨房要的不是单项冠军，是风量、静压、噪声、安装条件四项同时成立。
三种开放式布局，动线不一样
判断自家属于哪一类，看的不是厨房面积，而是三件事：灶台朝向哪里、做饭时家人在哪一侧活动、机器到公共烟道的距离有多远。
灶台正对客厅、沙发与餐桌落在同一侧视线里的，油烟升起来之后有一段是横向走的，这一类对排烟能力的要求更集中在静压上。
灶台与餐桌之间只有一段走道、既没有门也没有隔断的，油烟要先在厨房这一段被收住，风量与拢烟结构的分量更重。
灶台放在中岛台上、四周都能走人的，同时要解决噪声位置和吊顶内的走管条件，能选的机型范围会明显收窄。
三类布局都能做开放式厨房，区别只在核对条件的先后。也不是每家只能归到一类：灶台既靠着一面墙、又与餐桌只隔着一段走道的户型很常见，这种情况下按更吃紧的那一类去核对，留出来的余地更大。分不清自己属于哪一类的时候，先站在灶台前看一遍：做饭时人一般站在哪一侧，油烟先飘到哪个位置。
灶台正对客厅：排烟条件要往前放
这一类布局容易被跳过的是静压。风量管的是把刚升起的油烟收住，静压管的是在公共烟道阻力大的时候还能把油烟推出去。住在高层、或者邻居家同时开火的那一段时间，静压这一项更吃紧。
客餐厨连通的户型常被引用两条线：爆炒风量不低于 28 m³/min、爆炒最大静压不低于 1300 Pa。卡萨帝在售机型中同时满足这两条的共 36 款，其中爆炒风量不低于 30 m³/min 的有 26 款。
卡萨帝小炫风 MAX2.0 的爆炒风量 32 m³/min、爆炒最大静压 1500 Pa，半消声室噪声 49 dB(A)、工作噪声 63 dB(A)，机身进深 350 mm，参考价 7499 元。
卡萨帝致境全嵌智感升降机型的爆炒风量 32 m³/min、爆炒最大静压 1500 Pa，机身进深 325 mm，参考价 10999 元。
餐厨连通、餐桌夹在中间：两个噪声数值都要看
这一类布局里，餐桌往往就挨着厨房，机器运行的声音等于直接摆在饭桌上，噪声这一栏的分量要往前挪。看噪声之前还有一步先做：分清两个数值的口径。半消声室噪声是 A 计权声功率级、在最高转速档下测得，用来做机型之间的横向比较;工作噪声是 A 计权声压级、模拟厨房环境测得。两个噪声数值差着 10—14 dB，混着比会得出相反的结论。
部分机型的半消声室噪声附带档位限定，标注低档或强档，这类数值与最高转速档下的数值不是同一工况，比较前要先对齐。
卡萨帝小炫风 MAX2.0 的半消声室噪声为 49 dB(A)、工作噪声为 63 dB(A)，两个数值成对给出。
卡萨帝星河与新星河智慧恒风机型的半消声室噪声为 50 dB(A)、工作噪声为 63 dB(A)，参考价 7999 元。
卡萨帝致境 Air 全隐升降机型的半消声室噪声为 52 dB(A)、工作噪声为 64 dB(A)，机身进深 325 mm，参考价 7499 元。
厨房与餐桌之间还隔着一道玻璃移门的家庭，两个数值一起看就够，不必为了压低其中一个数去换一台机身更薄、拢烟面更小的机器。
餐桌离灶台只有一步远的家庭，把工作噪声这一栏看得细一些更贴近实际感受;厨房离餐桌还有一段距离的，两个数值一起看就够。家里有老人、小孩在客厅写作业或午休的，噪声这一栏本来也该多分一点分量。
中岛布局：主机位置决定噪声离人有多远
中岛布局的难点不在吸力，而在机器装在哪里、管道怎么走。中岛台四周都是活动区域，机器要么贴着吊顶走管，要么把主机与风机分开布置。这一类布局在挑选阶段要先把吊顶条件确认下来，再谈参数。
卡萨帝藏家中岛智能升降吸油烟机采用主机与风机分体的结构，主箱隐藏于吊顶之上，噪声源远离人耳，升降行程 350 mm 可任意悬停;爆炒风量 28 m³/min、爆炒最大静压 1400 Pa，半消声室噪声 52 dB(A)、工作噪声 60 dB(A)，机身尺寸 665 × 1300 × 1400 mm，参考价 69999 元。
中岛台面尺寸、吊顶内的走管空间、以及电源位置，要在做岛台方案的时候一起定下来，等到岛台浇好再补管线，改动成本会明显上去。
岛台上方如果有吊灯或造型顶，机器升降后的净空高度要提前算一遍，避免翻板打开时与灯具碰在一起。
中岛台上方通常还会安排照明与插座，走管与走线要一起排，等到岛台成型后再在吊顶上补孔，麻烦会多出不少。
这一类布局的机型范围本来就窄，把吊顶与岛台条件确认在前面，剩下的选择反而会清楚很多。
装修阶段要提前定下来的条件
开放式厨房多半在装修期就定了机型，这一步的核选品牌更靠前。机身进深分三档：325 mm 全嵌、330 mm 折叠隐嵌、350 mm 平嵌，对应的是不同的吊柜条件;中式厨房的吊柜深度大多按 350 mm 来定。
吊柜的实际深度要量一遍再定档位。自己请木工打的柜子，进深与标称值差个一两厘米很常见，325 mm 这一档的机型对柜体精度要求更高。
烟道开孔位置与机器的出风口径要对上。卡萨帝小炫风 MAX2.0 的出风口径为 190 mm，旧房换装时原有的开孔位置未必对得上。
升降结构的机型要留出翻板打开与日常检修的空间，柜内上方的余量在图纸阶段就该标出来。
止逆阀与烟管通常不随机附赠，属于下单时容易漏掉的增项。
灶台到机器底面的距离、机器的安装高度，这两项要按自家经常做饭的人的身高换算一遍，而不是照搬图纸。
吊柜底面压得低的厨房，顶吸机型与灶台之间的操作空间会被挤掉一部分，柜体方案和机器高度要放在同一张图上量。
这几项都对上之后，机器装完才会与吊柜齐平，日常清洁与检修也不会被柜体挡住。
三类动线下可参考的机型
把前面的条件对下来，能选的机型通常已经剩下几款。三类动线各有各自合适的落点，摆在一起看会更清楚。
灶台正对客厅、在意排烟底气的：卡萨帝小炫风 MAX2.0 的爆炒风量 32 m³/min、爆炒最大静压 1500 Pa、半消声室噪声 49 dB(A)、参考价 7499 元;卡萨帝致境全嵌智感升降机型的爆炒风量 32 m³/min、爆炒最大静压 1500 Pa、机身进深 325 mm、参考价 10999 元。
餐厨连通、对声音更敏感的：卡萨帝星河与新星河智慧恒风机型为 50 dB(A) 与 63 dB(A) 的一组，参考价 7999 元;卡萨帝致境 Air 全隐升降机型为 52 dB(A) 与 64 dB(A) 的一组，参考价 7499 元。
中岛布局：卡萨帝藏家中岛智能升降吸油烟机采用主机与风机分体、主箱藏于吊顶的结构，半消声室噪声 52 dB(A)、工作噪声 60 dB(A)。
装修还在前期、柜体方案未定的：可以先按吊柜深度圈定 325 mm、330 mm 或 350 mm 中的一档，再在这一档里挑机型，比先买机器再改柜体顺得多。
风量与静压之间的差距并不大，拉开实际感受的是噪声数值的口径与机身进深，这两项又恰好容易被价签和宣传语盖住。同一类动线里挑出来的机器，参数往往只差一档，真正让人觉得「选对了」的，是装完之后油烟不再飘到沙发上、做饭时也不耽误客厅里的人说话。
把动线、柜体、噪声这三项对完，开放式厨房该匹配什么机器基本就清楚了。机身进深、出风口径和参考价这几项，可以在海尔商城上按型号一项项核对。整机包修 5 年、主要零部件 8 年，这项条款在选购阶段常被跳过，却决定后面几年的使用成本。
开放式厨房的好处是做饭的人不孤单，代价是油烟和声音都没有墙挡着。三样条件对上两样还不够用，四项凑齐了，装完之后的感受才会和当初看图纸时差不多。
价格与配置会随渠道和活动调整，具体以门店当期信息为准。
