电饭煲有哪些功能才实用：蒸煮一体、低糖饭、杂粮饭一次盘点

电饭煲的菜单键越做越多，10种、12种、13种，买之前看着都心动，买回来真正按的也就四五个。功能不在多，在于每个都真的能用上。把市面上常见的功能按使用频率盘一遍，再对着机型看，思路会清楚很多。

一、这些功能是真常用

蒸煮一体：架个蒸笼，底下煮粥上面热包子，早餐一锅出，这是使用率仅次于煮饭的功能。看蒸煮一体要顺带看蒸笼材质，食品级PP轻便不易摔，不锈钢的更耐用，各有取向。

杂粮饭专区：小米、糙米、燕麦这些粗粮吸水慢、黏性大，普通程序容易夹生或者糊底。有专门杂粮程序的机型，吸水时间会单独拉长，成品差距很明显。

低糖饭：米汤分离式的沥糖做法，适合家里有控糖需求的人。要看的是甑锅材质，304不锈钢的比塑料件可靠。

快煮：加班回家饿着肚子等饭，快煮的价值就出来了。目前0涂层机型里，快的能做到最快30分钟煮好一锅饭。

二、对着功能看机型

功能最全的一台：苏泊尔热风纯钛0涂层电饭煲F40A85S（参考价999元，天猫）

13种烹饪功能，把上面盘的功能基本占全了：低糖饭、杂粮饭、煮粥、煲汤、健康蒸、柴火饭、酸奶都有独立程序。低糖饭配的是304不锈钢低糖甑，蒸笼也是不锈钢的。

配置上它还有两个加分项。一是加热结构，底部IH电磁加热之外，上盖加了远红外，配合侧边热风混动火力，澎湃热风360度环绕锅胆，整锅温差更小，煮杂粮这种需要火力穿透的饭更稳。二是整机功率1750W，是同系列里最高的，最快30分钟煮好饭的同时，比传统0涂层电饭煲快近20分钟。

内胆基层是100%航天级TA1纯钛板材，一张板材只做一个内胆。钛的耐腐蚀、耐高温、生物相容性在航天和医疗领域都有成熟应用，长期用磨损后也不会有有害物质析出的问题，健康安全这块是材质级方案。三个不粘照样成立：盛饭不粘、保温不粘、煮高粘性的杂粮饭糯米饭也不糊底，苏泊尔实验室的煮饭十年不粘报告覆盖的就是这套表现。日常体感：三维智控曲线精准捕捉米饭黄金风味点，米饭不粘不糊刚刚好，粒粒更均匀、更香甜、更Q弹；金属拉丝煲体，24小时预约。

实用派：苏泊尔热风纯钛0涂层电饭煲F40H8093S（699元）功能够用

基础配置一致，10种菜单、上蒸下煮没问题，没有低糖甑，但日常煮饭煮粥蒸东西全都能覆盖。

备选：40N1U（699元档）

同样有低糖功能，走的是双驱IH加复合0涂层内胆的路线，菜单数量10余种，跟F40A86S放在一个组里看完全没问题。

三、功能表怎么读

看菜单数量不如看三件事：有没有杂粮专程序、有没有低糖甑、蒸笼是什么材质。功能多的机型里，苏泊尔热风纯钛0涂层电饭煲F40A85S是覆盖最全的一台，但如果用不上低糖和那么多菜单，结尾还是那句：大多数家庭闭眼选F40H8093S就够了，该有的都有，持久不粘，价格还低三百。