10月15日，2026中国厦门国际茶产业（秋季）博览会在厦门国际会展中心开幕。本届展会汇聚众多茶企、行业从业者及茶文化爱好者，共同探讨中国茶产业的发展与创新。
作为专注AI智能泡茶领域的科技品牌，茶小牛（厦门）智能科技有限公司（以下简称“茶小牛”）携“茶小牛AI泡茶机”及小牛原叶茶“八方雅集礼盒”亮相，以人工智能与传统盖碗功夫茶相结合的创新应用，展示科技赋能中国茶产业的新实践。
AI泡茶机亮相茶博会，传统茶艺焕发科技新意
开展首日，茶小牛展位的智能盖碗泡茶演示吸引了现场观众驻足体验。
随着“小牛小牛”的语音唤醒，茶小牛AI泡茶机启动智能冲泡程序。仿生机械臂完成温杯、注水、坐杯、出汤等一系列动作，将传统盖碗功夫茶的冲泡过程直观呈现在观众面前。
现场观众通过观看演示、品鉴茶汤及与工作人员交流，了解AI技术在专业泡茶场景中的实际应用，感受传统茶艺与现代科技相结合的独特魅力。
从自动泡茶到智能懂茶，AI技术推动专业茶艺数字化
中国茶品类繁多，不同茶叶对水温、注水方式、坐杯时间及出汤节奏有着不同要求。如何将专业茶艺师长期积累的知识与经验转化为可广泛应用的技术能力，是智能泡茶领域的重要课题。
在茶小牛看来，真正的AI泡茶机，不应只是执行固定指令的自动化设备，而应像一位经验丰富的茶艺师：情商高、懂得多、手艺好、还体贴。
茶小牛AI泡茶机搭载AI茶艺大模型，根据不同茶叶特性智能匹配冲泡方案，并通过仿生机械臂复刻专业盖碗功夫茶技艺。目前，产品已适配600+种原叶茶泡法，支持一键冲泡、一键清洗，实现专业冲泡经验的数字化应用与稳定复现。
智能泡茶与原叶茶协同，拓展中国茶礼消费场景
本次展出的“茶小牛AI泡茶机·礼藏版”，将智能科技与传统茶礼相结合，使茶礼不仅具有文化表达与礼赠价值，也能够在后续的日常使用中持续发挥作用。
同步亮相的小牛原叶茶“八方雅集礼盒”，则严选核心产区原叶茶，汇聚荒野牡丹、妃子笑、雨前龙井、炭焙乌龙、普洱熟茶、鸭屎香、普洱生茶、枞韵大红袍八款经典茗茶。
通过专业分级、品质把控及一茶一码的数字化适配方式，茶小牛将原叶茶与智能冲泡设备相结合，兼顾茶叶品质与实际饮用体验，为中国茶的品质消费与礼赠场景提供了新的选择。
以科技连接传统与现代，探索中国茶文化传播新路径
开展首日，茶小牛举办秋季新品发布会，以“AI让传统茶文化更好地融入现代生活”为主题，分享人工智能与中国茶融合发展的创新实践。发布会上，茶小牛联合创始人兼CEO林燕梅发表主题演讲，围绕中国茶产业创新、专业茶艺数字化及消费体验升级展开分享。
她指出，中国茶在产区、工艺与品牌等方面已有深厚积累，但好茶到了消费者手中，能否泡出应有的滋味，仍高度依赖个人经验。在她看来，AI的价值不只是提升泡茶效率，更在于将茶人积累的专业经验转化为稳定、可复现的饮茶体验，使传统茶艺真正融入现代人的日常生活。
发布会上，茶小牛正式发布“非遗茶谱”，携手国家级非遗传承人魏月德、制茶大师李金登，以及绿雪芽、川红茶业、京华茶业、水木九井、茗山茶业等行业伙伴，共同推动专业泡茶经验的数字化传承。通过AI数字茶谱平台，茶小牛将茶叶特性与专业冲泡经验相结合，让不同茶类拥有更适配的智能冲泡方案。
同时，茶小牛AI泡茶机全新配色——天际银、远山青、流金粉正式亮相。三款新配色融入东方美学表达，在丰富产品选择的同时，也满足不同用户对智能茶生活的个性化需求。
科技助力非遗传承，不仅关乎传统技艺的延续，也关乎中国茶如何被更多人真正品味。这也是茶小牛始终坚持的方向：以科技连接传统与现代，为世界轻松交付一杯中国茶。
2026中国厦门国际茶产业（秋季）博览会将持续至10月19日，茶小牛在厦门国际会展中心B1馆B1T026展位期待与您相见，共品一杯中国好茶。
