当前，国内具身智能、物理AI产业已然告别概念炒作阶段，行业发展重心全面下沉，聚焦真实场景适配、常态化运营落地与商业化价值验证。依托国家“十五五”规划对具身智能未来产业的重点布局赋能，脱离实验室演示、可适配实体业态复杂工况的AI应用落地项目，成为行业核心发展刚需，也是科技企业实现技术变现的关键突破口。
深耕物理AI实景智能化赛道多年，量化派（02685.HK）持续落地集团「智能物种」核心战略，依托旗下技术主体硅基（北京）智能科技发展有限公司，携手核心合作伙伴北京超新纪元具身智能科技有限公司，专注打磨可落地、可复用、可迭代的垂类AI解决方案。不同于行业重研发、轻落地的研发模式，团队长期扎根民生消费实景场景打磨技术，先后完成中式炒菜、现制饮品等多元后厨实操场景的实景试炼，在非结构化、高变数的真实经营环境中，持续优化模型泛化能力与长程任务执行能力，为技术规模化商用筑牢核心技术与数据底座。
近期，量化派依托旗下硅基智能携手超新纪元，落地集团首个物理AI共建厨房标杆场景，该方案正式进驻［CHAO］餐厅，并定于11月9日开启外卖试运营。此次落地是量化派物理AI共建模式的首次标杆实践，标志着公司自研人机协同物理AI解决方案，正式完成从技术测试、场景试炼到C端常态化商用的完整跨越。同时，该合作模式为开放式可复制体系，后续量化派将持续联动更多机器人科技企业、优质餐饮品牌，持续拓展线下实体落地场景，加速技术规模化商业化布局。
纵观行业现状，多数机器人餐饮项目仍停留在单一设备演示、样板间展示的浅层阶段，难以适配真实后厨工序繁琐、火候波动大、出品标准难统一、人力劳作强度高的复杂经营工况。本次落地的量化派物理AI共建厨房，是一套完全贴合中式小炒经营特点的全链路智能化解决方案，通过搭建一体化AI中枢调度体系，实现智能机器人、自动化厨用设备的协同联动，辅助后厨完成菜品制作调度、后厨流转，助力实现标准化出餐流程协同运转，有效破解传统餐饮标准化不足、品控不稳定、人力成本高、运营效率低等行业痛点。
项目核心两方分工清晰：硅基智能为量化派旗下技术主体，承担核心底层技术研发工作，输出自研物理AI基础模型、全域算力调度体系及定制化场景解决方案，筑牢项目技术核心壁垒；超新纪元为核心机器人本体合作伙伴，提供机器人硬件本体，配合完成硬件适配与工况调试，保障设备稳定运行。项目同步联合餐饮运营合作方，负责门店管理、供应链品控、菜品标准化体系搭建及线上履约服务，保障项目商业化、常态化稳定运转。
在落地理念上，量化派始终坚持“人机协同、赋能实体而非替代人力”的核心逻辑。项目通过智能化设备承接后厨重复性、高强度、标准化的机械劳作，有效释放人力价值，让后厨工作人员能够专注食材甄选、品质把控、用户服务、经营决策等依赖经验与专业判断的高价值环节，精准实现餐饮后厨提质、降本、增效的核心经营目标，贴合实体餐饮长效发展需求。
餐饮作为高频刚需、场景复杂、数据充足的民生赛道，是物理AI技术迭代最优的实景试炼场之一。11月9日起，消费者可在美团搜索［CHAO］餐厅，下单体验这套机器人智慧后厨出品的餐品。门店试运营阶段，真实订单数据、用户消费反馈、后厨全工况运行数据，将形成“场景落地—数据沉淀—模型迭代—方案升级”的正向闭环，持续反哺公司餐饮垂类物理AI解决方案优化完善。
行业分析人士表示，量化派首家物理AI共建厨房的商用落地，打破了行业AI应用“重展示、轻落地、难复用”的普遍困境，为具身智能技术赋能实体餐饮提供了可参考、可复制的标杆范式。随着开放式共建模式的持续推广，项目有望持续释放商业化价值，为集团拓展To B场景服务收入，进一步夯实公司在物理AI实景落地领域的行业优势。
未来，量化派将以本次餐饮标杆场景落地为起点，持续深耕物理AI垂类技术研发与场景落地，不断优化开放式共建合作体系，稳步拓展至更多线下实体业态，持续推动物理AI技术从实验室走向生活化、实体化、规模化商用，助力实体经济数字化、智能化升级。
资本市场层面，受物理AI业务进展催化，量化派（02685.HK）10月30日盘中自阶段低位大幅反弹，盘中最大涨幅接近29%，当日收盘上涨22.02%，报2.715港元，全日成交额达到3.11亿港元，交易活跃度显著提升。此前10月29日，公司旗下硅基智能刚刚联合蓝思科技、超新纪元签署三方战略合作，围绕AI眼镜、具身智能机器人、触觉灵巧手等硬件开展联合研发与生态共建，本次机器人智慧后厨落地，是公司物理AI技术从实验室走向C端商用的又一实质进展，市场关注该共建模式后续规模化复制能否为公司带来To‑B业务增量收入。
风险提示：本次试运营属于场景商业化验证阶段，项目规模化复制进度、市场商业化效果存在不确定性，本文不构成任何投资建议。
