近日，消费者小优（化名）在电商平台购买的麻六记酸辣粉遭遇了发霉变质的问题，这一事件引发了广泛关注。据小优描述，她在7月16日购买了三桶麻六记酸辣粉，直至7月25日准备食用时，发现酸辣粉及包装内部均有发霉现象，且三桶产品均存在这一问题。
小优随即联系了电商平台的商家，对方同意进行退款处理。尽管快递盒和酸辣粉包装在收货时并未发现异常，且一直保存在室内常温环境下，小优仍对产品质量表示担忧。她提供的照片显示，酸辣粉的生产日期为今年6月23日，批次号为20250623 3 94AQ，红薯粉上清晰可见发霉变绿的痕迹。
随后，小优通过社交平台分享了她的遭遇，并收到了麻六记客服的回应。一位自称酸辣粉生产厂商的工作人员联系了小优，表示从图片信息初步分析，产品变质可能是由于运输、搬运或仓储过程中的不当操作导致包装受损，进而造成密封不良。然而，鉴于小优提到商品在收货时包装完好，因此问题源头尚无法确定。
值得注意的是，近日麻六记酸辣粉在多地的开市客门店被下架。据媒体报道，开市客上海、深圳、苏州、杭州等地的门店客服均确认，麻六记酸辣粉已全部下架。同时，在开市客App上也已无法检索到相关产品。开市客相关负责人表示，此次下架是在例行商品品质巡检中发现该产品存在质量波动，出于商品质量管控要求，主动暂停了该产品的销售，且目前尚未确定重新上架的时间。
有消费者反映在麻六记酸辣粉粉饼上发现了疑似霉斑的不明物质，该产品的生产日期为今年6月16日，批次号为20250616 64 94AQ。值得注意的是，这一批次号的后四位与小优购买的酸辣粉批次号后四位相同。
针对这一系列事件，记者尝试联系麻六记方面，但截至发稿时，公开电话暂时无人接听。此次麻六记酸辣粉的质量问题无疑给消费者带来了困扰，也引发了公众对于食品安全问题的再次关注。
食品安全是关乎消费者健康的大事，希望相关企业和监管部门能够加强质量管控，确保消费者能够购买到安全、放心的产品。
