在奶茶江湖的风云变幻中，香飘飘，这位曾经的冲泡奶茶王者，正经历着一场前所未有的挑战与转型。
近年来，香飘飘的业绩报告如同秋日落叶，一片接着一片，透露着丝丝凉意。从2020年起，其营收便步入了下滑通道，尽管2023年有所回升，但2024年再次下跌，累计降幅显著。背后的推手，正是其传统的冲泡业务——那些曾让无数学生族、上班族爱不释手的奶茶粉包，如今似乎已失去了往日的魔力。
冲泡奶茶市场的萎缩，与现制茶饮的崛起形成了鲜明对比。街头巷尾，各式各样的奶茶店如雨后春笋般涌现，消费者只需花费十几元，便能享受到口感新鲜、健康度更高的茶饮。相比之下，一杯香飘飘冲泡奶茶的热量，几乎等同于两罐330毫升的可口可乐，这无疑让追求健康饮食的年轻人望而却步。
面对市场的巨变，香飘飘并非无动于衷。自2018年起，它便开始着手布局即饮业务，推出了兰芳园冻柠茶、Meco果汁茶等明星单品。尤其是Meco果茶，凭借其独特的口感和精准的市场定位，在一二线城市的中学渠道中迅速渗透，2024年的单品营收高达7.8亿元，增速惊人。
然而，即便有了这样的明星单品，香飘飘的即饮业务仍难以独挑大梁。与头部的现制茶饮品牌相比，其市场份额和品牌影响力仍有较大差距。香飘飘还在尝试新的零售渠道，如零食量贩店、直播带货等，试图通过这些新兴渠道来拓宽市场、提升销量。
在线下，香飘飘虽然开出了线下店和快闪店，但并未大规模进军茶饮连锁店市场，而是将这些店铺作为创新产品的测试窗口和品牌心智占领的重要入口。同时，它还与多家零食量贩门店合作，推出了定制款产品，试图通过高性价比的引流品来吸引消费者。
在线上，香飘飘则借助直播带货的东风，试图通过明星代言、网红直播等方式来带动销量增长。然而，从整体大盘来看，其线上业务仍处于起步阶段，整体占比并不高。
在这场茶饮市场的激烈竞争中，香飘飘的销售推广费用一直高于研发费用。尽管如此，它仍在不断推进新品研发和市场推广，试图通过创新来重振雄风。然而，面对已经全面混战的茶饮料市场和不断崛起的现制茶饮品牌，香飘飘的转型之路显得尤为艰难。
为了寻找新的增长点，香飘飘还在资本市场进行了尝试。今年7月，它宣布出资1亿元成为一家创业投资合伙企业的有限合伙人，该基金主要投向大消费产业。这无疑为香飘飘的未来增添了更多的可能性。
如今，香飘飘的生意模式已经被彻底改变。它不得不调整产品策略、抢占渠道点位、提升品牌影响力，以应对来自现制茶饮品牌的强大竞争。这场游戏对于香飘飘而言，难度无疑已经升级到了“地狱模式”。但无论如何，它仍在努力前行，试图在这场茶饮江湖的混战中，重新找回属于自己的位置。
