京东近日举办了一场别开生面的品酒会，活动现场，京东创始人刘强东以直播形式亲自下厨，为观众带来了一场视觉与味觉的双重盛宴。这场烹饪秀吸引了大量网友在线观看，成为当日网络热议话题。
直播开始前，刘强东坦言自己有些紧张。他幽默地比喻道："这种心情就像贾国龙第一次掌勺炒菜，或者罗永浩初次登台说脱口秀一样。"这种接地气的表达方式瞬间拉近了与观众的距离。
在烹饪过程中，煤气灶突然出现小故障，刘强东顺势调侃道："这灶具该不会是马云家卖的吧？"这句玩笑话引发了直播间观众的热烈互动，将现场气氛推向高潮。
此次刘强东选择展示的是江苏宿迁传统名菜"黄狗猪头肉"，这道菜又称"乾隆老汤黄狗猪头肉"，其历史可追溯至清乾隆十二年（1741年）。据地方志记载，乾隆二十七年（1762年）第三次南巡时，皇帝微服私访至宿迁，被街头飘来的肉香吸引，循味找到一家小酒馆。
品尝后乾隆皇帝赞不绝口，当得知店主黄德因乳名"大狗"被乡亲唤作"黄狗"时，当即赋诗："黄狗猪头肉，酥鲜嫩烂香。宫中亦未有，海内应无双。"这首诗让这道民间美食从此声名大噪，成为宿迁饮食文化的代表。
此前刘强东曾在公开场合表示，烹饪是自己的一大爱好，除了日本料理外，其他菜系都有所涉猎。这次直播展示的宿迁名菜，既展现了他对家乡文化的热爱，也体现了其亲民的企业家形象。
