近日，有消费者在社交平台发帖反映，在深圳某海底捞门店用餐时，注意到儿童餐菜单中多款产品标注了“部分预加工”的说明。这一情况引发了部分家长的关注。
针对这一现象，海底捞官方客服回应称，若菜单中涉及预加工环节的产品，门店电子菜单均会明确标注相关信息。目前，该品牌旗下门店提供的三款儿童套餐中，有两款在菜单上标注了“部分预加工”字样。
据门店工作人员介绍，“部分预加工”指的是产品由中央厨房统一生产并完成标准化处理后，配送至各门店进行最终烹制。这一流程旨在保障餐品的安全性和口味的一致性，同时提高出餐效率。
对于有特殊饮食需求的顾客，工作人员建议，若儿童处于无盐饮食阶段，可以选择门店提供的鲜切牛肉、玉米、菠菜等涮品，这些食材均为现场处理，不涉及预加工环节。
