近日，厦门国际会展中心迎来了一场肉类行业的盛会——第二十三届中国国际肉类工业展览会。作为世界肉类组织的一员，喜旺集团受邀参展，凭借其出色的产品和创新实力，在展会上大放异彩，成为众人瞩目的焦点。
此次展会规模宏大，启用了15个展馆，总面积近11万平方米，吸引了超过2000家国内外知名企业参与。巴西、加拿大、法国、西班牙、澳大利亚、新西兰等国的肉类机构和企业纷纷携优质资源亮相，展品覆盖了生鲜肉、调理制品、深加工肉制品、屠宰装备及加工设备等全产业链产品，全面展示了肉类行业的最新成果。
在同期举办的“2025中国国际肉类产业周‘携手好食材·烹饪美食秀’”活动中，喜旺集团作为“好品山东”的杰出代表，携旗下多款明星产品登台竞技。经过激烈比拼，喜旺礼盒、喜旺烧肉、喜旺维小肠、喜旺肉串及喜旺干香肠等产品脱颖而出，荣获金奖。这些产品不仅赢得了食品专家和行业同仁的高度评价，也深受现场观众喜爱，吸引了媒体的广泛关注。
其中，喜旺干香肠以其独特的山东风味备受赞誉。该产品选用北纬37.1°渤海湾的海风自然风干，采用肥瘦比例精准的二八猪肉配比，口感浓香劲道，充分展现了山东传统肉制品的独特魅力。
展会期间，喜旺产品的市场表现十分抢眼。多位受访者表示，喜旺产品“品质高”、“口味好”、“老少皆宜”。众多国内外肉食品专家和客商纷纷前来咨询产品、品鉴美食，并洽谈合作事宜。
喜旺集团的成功并非偶然。早在2007年，其实验室就被认定为国家认可实验室，配备了液相色谱仪、气相色谱仪、液相色谱-质谱联用仪等多套高精端检测设备，检测精度达到10亿分之一。凭借雄厚的科研实力，喜旺承担并参与了“十一五”“十二五”“十三五”等国家重点研发计划项目，以及科技部星火计划、农业部948项目等20余项省部级科研项目，获得授权专利130余项。
集团研发中心被五部委认定为“国家企业技术中心”，被农业部认定为“国家猪肉加工技术研发专业分中心”，被山东省科技厅认定为“山东省中式肉制品加工工程技术研究中心”。喜旺与多家科研院所联合攻关的“传统酱卤肉制品绿色加工技术与装备研发及示范”等科研成果，达到国内领先、国际先进水平，推动了传统肉制品行业的升级换代。
随着展会的圆满落幕，喜旺集团满载荣誉而归。此次展会不仅展现了喜旺在肉类行业的领先地位和强大的创新实力，也为其未来的发展奠定了坚实基础。
