热爱烘焙，揉出逆袭人生？理想也能“烘”出彩！

【ITBEAR】从一个15岁辍学的少年，到如今成为世界技能大赛中国技术指导专家组成员，蔡叶昭的逆袭之路充满了坚韧与热爱。他用自己的经历诠释了“努力即运气，热爱即天赋”的真谛。

蔡叶昭的学业生涯并不顺利，初中毕业后因不适应新环境和课程难度而选择辍学。然而，在舅舅的面点铺里，他意外地发现了自己对烘焙的浓厚兴趣。于是，他决定进入职业院校学习西点制作，并在老师的鼓励和自己的努力下逐渐建立起自信。

在烘焙的世界里，蔡叶昭找到了自己的舞台。他辞去了高薪的裱花师工作，全心投入烘焙技能的学习。经过层层选拔，他成为了中国代表队第一位参加世界技能大赛烘焙项目的选手，并一举夺魁，披上了五星红旗。

获奖后的蔡叶昭选择留校任教，成为技能传承的“传益者”。他深受自己老师的影响，希望能够帮助更多的学生实现技能成才、技能报国的理想。在第47届世界技能大赛上，他的学生李骏飞再次为中国队摘得烘焙项目金牌，证明了蔡叶昭的教学实力。

蔡叶昭不仅在教学上取得了显著成果，他还作为中国青年代表走进了人民大会堂，参加了中国共产主义青年团第十九次全国代表大会。他深感自己赶上了一个好的时代，让技能学子有更宽更远的路可以走。

回顾自己的成长之路，蔡叶昭感慨万分。他表示，自己将继续在平凡的岗位上做出不凡的成绩，对得起手中的面团，更不负伟大的时代。