近日，国家卫生健康委员会牵头制定的《预制菜食品安全国家标准》草案顺利通过专家评审，即将进入面向社会公开征求意见阶段。这一标准的出台，意味着预制菜将获得明确的法律定义，餐饮行业使用预制菜的行为也将首次被纳入强制性信息披露范围。
就在该消息引发广泛关注之际，知名企业家罗永浩在社交平台转发了一则"餐饮企业集体声援西贝"的报道，并发表评论称："参与声援的这些餐饮品牌，消费者需要提高警惕。如果它们并非使用现做菜品，却以现制为卖点进行宣传，那么这种支持行为就显得难以理解。"此番言论迅速引发网络热议。
针对预制菜标准制定引发的讨论，罗永浩进一步阐明个人立场。他明确表示："我并不反对预制菜本身，在某些特定场景下，比如时间紧迫、图方便或者没胃口时，我甚至会主动选择预制菜品。"同时强调："既然预制菜在法律层面被允许使用，餐饮机构当然享有选择权，但消费者同样应当享有知情权，这是最基本的商业伦理。"
据业内人士透露，即将出台的国家标准将系统规范预制菜的生产加工、包装储存、运输配送等全链条环节，同时明确要求餐饮服务提供者必须向消费者明示预制菜使用情况。这项政策被视为保障消费者知情权的重要举措，有望推动行业建立更透明的信息披露机制。
