近日，有消费者在社交平台透露，西贝莜面村全国门店自10月1日起对部分菜品价格进行大幅下调，降幅集中在20%至40%区间。据知情人士描述，由于调价通知下达时间紧迫，部分门店尚未完成新菜牌印制，目前采用打印价格标签覆盖原菜单的方式过渡。
通过西贝官方线上平台查询发现，多款经典菜品价格已作调整。其中曾因品牌联动引发关注的"罗永浩推荐套餐"涉及菜品中，葱香烤鱼价格由89元降至79元，西贝面筋从39元调整为33元，黄米凉糕等特色小吃亦出现不同幅度降价。不过也有消费者注意到，小炒草原牛等肉类菜品价格保持不变，未纳入此次调价范围。
针对价格调整事宜，西贝客服人员向媒体证实，企业近期根据顾客反馈对部分产品价格体系进行优化，严格遵循同城同价原则，确保同一城市内各门店调价幅度统一。关于具体降价比例，客服表示因各城市运营成本存在差异，目前不便公开详细数据，但强调价格调整已在全国范围内逐步实施。
