在生鲜电商领域，叮咚买菜近年来成为了市场关注的焦点。面对投资者频繁提出的与每日优鲜对比的问题，叮咚买菜CFO王松在2023年11月给出了他的答案：“我们是一家专注于商品本身的公司。”这句话背后，是叮咚买菜在策略上的重大转变和对零售本质的深刻理解。
早在每日优鲜陷入困境的2021年，叮咚买菜就已开始调整方向，从全国快速扩张转向深耕区域市场，提出了“效率优先，兼顾规模”的战略口号。2022年至2023年间，叮咚买菜陆续撤出多个城市，包括天津、厦门、成都等，甚至完全放弃了西南市场。这一系列“断臂求生”的举动，在当时引发了诸多质疑，但也为后续的盈利奠定了基础。
2024年，叮咚买菜的战略收缩迎来了转折点。公司不仅实现了全年营收增长15.5%，达到230.66亿元，归母净利润也达到了2.95亿元。经营性现金净流更是创上市以来新高，达到9.29亿元，首次实现全年转正。这一系列的财务表现，标志着叮咚买菜终于走出了规模与盈利的恶性循环。
然而，正当叮咚买菜逐步站稳脚跟时，互联网巨头们又在“即时零售”领域发起了新的流量争夺战。面对这样的市场环境，叮咚买菜作为一家“中等规模”的公司，如何延续其来之不易的正向发展，成为了一个新的挑战。
在叮咚买菜看来，减亏与提效是实现持续增长的关键。在疫情的大环境下，生鲜电商行业经历了无序扩张与泡沫破裂的双重考验。叮咚买菜在关键时刻选择了坦诚沟通，全力保障供应商的回款，从而稳定了供应链。同时，公司通过数字化升级，实现了全链路数字化系统的落地，极大地提高了运营效率。
据叮咚买菜CTO蒋旭介绍，数字化系统的建设过程充满了挑战，但正是这样的“试错”过程，让系统逐渐具备了深度思考的能力。到2023年底，叮咚买菜前置仓90%的采购都由系统直接完成，极端天气下的商品预测准确率也保持在85%以上。损耗率长期控制在1%-2%，这一数字在生鲜电商行业中堪称优秀。
在减亏方面，叮咚买菜通过优化损益结构，将资源投入到最具竞争优势的华东市场。2024年，公司在北京、广州、深圳等一线城市的减亏幅度达到60%，同时将省下来的资源投入到华东市场的仓网渗透和深耕。这一策略不仅巩固了叮咚买菜在华东市场的地位，也为其在全国范围内的扩张奠定了基础。
叮咚买菜在深耕华东市场的同时，也在逐步调整仓网结构。公司新开的仓分为裂变仓和新开仓两种，通过动态调整仓的密度，优化配送半径。在上海市场，叮咚买菜的配送半径已缩短至1.2到1.5公里，履约成本大幅下降。王松表示，在上海市场，叮咚买菜的仓群密度、单仓单量密度、配送成本已达到全行业最优。
在商品策略上，叮咚买菜内部有一套快上快下的选品机制，生鲜品类的考核期为14天，标品为30天。通过动态调整SKU数量，叮咚买菜既满足了消费者的多样化需求，又保持了商品的新鲜度和竞争力。叮咚买菜还开始发力茶几场景，通过增加品类和SKU数量，满足消费者的日常休闲需求。
面对即时零售领域的激烈竞争，叮咚买菜选择了理性应对。王松表示，叮咚买菜将坚持前置仓的商业模式，深耕江浙沪市场的同时不放弃北京等一线城市。在提升数字算法能力和商品力的同时，叮咚买菜也将与第三方平台展开合作，拓展to B业务。尽管市场竞争日益激烈，但叮咚买菜坚信，在华东市场还有至少一倍以上的增长空间。
回顾叮咚买菜的发展历程，从全国扩张到深耕区域，从数字化升级到商品策略调整，每一步都充满了挑战与机遇。叮咚买菜的成功，不仅在于其踏实与务实的态度，更在于其对零售本质的深刻理解和快速应变能力。在未来的市场竞争中，叮咚买菜能否继续保持这样的优势，我们将拭目以待。
