在零售业的一次大胆尝试中，麦德龙——这家以付费会员制和to B业务著称的仓储式超市巨头，也踏上了“胖改”之路。近日，位于北京海淀区的麦德龙四季青店经过精心调整，重新开门迎客，成为全国首家借鉴胖东来模式进行自主改造的麦德龙门店。
8月15日，四季青店在短暂的闭店装修后焕新亮相，吸引了众多消费者的目光。与胖东来改造的其他门店不同，麦德龙四季青店并未进行大规模装修变动，而是在保持原有风格的基础上，对商品结构、服务质量和员工关怀进行了全面升级。
走进店内，二楼的商品区域经过精心规划，入口处设立了胖东来自有商品专区，玩具区则迎来了较大改动，引入了盲盒、潮流IP手办等年轻人喜爱的潮玩产品。休闲食品区同样焕然一新，除了麦德龙自有品牌商品外，还增加了不少网红商品，满足了消费者多样化的购物需求。
一楼现制加工区的面积大幅扩大，热门商品如核桃满满面包、大菠萝包等香气扑鼻，吸引顾客驻足试吃。门店还增设了专门的活鲜区域，这是麦德龙的一次重大突破，满足了消费者对新鲜海鲜的需求。
据麦德龙相关负责人介绍，四季青店的商品数量精简至约8000种，全场商品汰换率达到55%，烘焙和熟食等品类商品数量增加了近6倍，并引入了众多胖东来同源的商品。同时，麦德龙两大自有品牌“宜客”和“麦臻选”得以保留，进口商品占比保持在25%，既保留了德式品质消费的特色，又丰富了日常生活的选择。
在服务体验方面，四季青店同样进行了全面升级。消费者可以享受免费的肉类切片服务，以及现挑现杀的海鲜加工服务。便民服务区提供了取冰块、打包商品、量血压、称体重等多种便利服务，赢得了消费者的好评。门店还实行“免打扰购物”，让消费者的逛店体验更加沉浸。
麦德龙此次“胖改”不仅提升了商品和服务质量，还关注到了员工的福祉。四季青店的营业时间有所调整，新增了员工休息室、淋浴房与餐厅，员工还可享受最低10天的带薪年假。这些措施旨在让员工更好地兼顾工作和生活，从而在门店中更专注于服务消费者。
作为以to B业务和进口商品为强项的麦德龙来说，这次尝试学习胖东来进行自主改造无疑是一次不小的挑战。但麦德龙相关负责人表示，这次调改旨在引入先进的服务理念和产品，以更好地服务消费者。从商品的调改方向来看，年轻化成为了一个重要趋势，如休闲食品区增加的网红商品和玩具区的潮玩产品等。
事实上，在向胖东来学习之前，麦德龙已经展现出了越来越重视to C业务和年轻化的发展倾向。通过打造咖啡吧、儿童乐园等休闲娱乐设施，以及推出二次元IP形象等方式，麦德龙正在不断探索符合年轻人口味和审美的新消费场景。这次“胖改”无疑将为麦德龙的商品能力再添一把火，帮助其更好地顺应本地消费者的消费习惯，从而在激烈的市场竞争中突围。
